Bienvenue sur la boutique en ligne de produits éthiques, écologiques éthiques et écodesign Neomansland ! Vous trouverez ici une sélection de produits issus de matières recyclées, naturelles et fabriquées selon les principes de l'éco-conception et du commerce équitable.
Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses. La première partie de ce livre donne toutes les clés pour la réussite de la germination à la maison : du choix d'un germoir aux temps de trempage. On y apprend à faire germer toute une variété de graines aux saveurs différentes : les graines de tournesol, d’alfalfa, de lentilles, le fenugrec, le quinoa...
Les photographies de Philippe Barret et Myriam Gauthier-Moreau illustrent les recettes, actuelles et légères, de Valérie Cupillard. Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions. Des recettes pour acquérir de bons reflexes et faire aimer les graines germées à toute la famille.
Les graines germées portent en elles une énergie de printemps, de renouveau, de "germe"... elles font partie de ces ingrédients qui contribuent à une alimentation vivante. La germination transforme la graine, sa valeur nutritive s'en trouve décuplée. C'est pourquoi les graines germées sont considérées comme de véritables compléments alimentaires naturels et économiques. La germination est aussi la solution idéale pour manger cru céréales et légumineuses.
